父の日 贈答ギフト好適品 豌豆（えどまめ）まんじゅう 10個入箱 【全国一律送料込】

山形を代表する和菓子
「ふうき豆」をたっぷり使用したお饅頭です。

まろやかな甘味に、
素朴な故郷の優しさを感じさせます。

豌豆の、ほのかな香りが人気で、
口当たりの良い滑らかな味わいは、
匠の技で磨き上げた自信の逸品です。


●ふうき豆とは
えんどう豆の一種、青えんどうを一粒一粒丁寧に
炊き上げた山形を代表する生菓子です。

豆の風味を最高に引き出しながら、
口の中でとろける感覚はお菓子の領域を越えた逸品です。

「ふうき豆」の由来は、
製造過程で豆を蒸かす(ふく)ことから、
「ふき豆」と呼ばれていたものが、
「縁起がよい」との理由で「富」と「貴」の漢字をあて、
「ふうき豆」と呼ばれるようになったとの説があります。

今では、祝事や法事などでも、
よく使われる高級生菓子として親しまれています。


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